sabato 13 maggio 2017

Il percorso culturale del direttore

Alla Contesa Estense




Cosa c'è di più bello del cenare nello splendido scenario del nostro Pavaglione, con un'immediata sottolineatura.
Le centinaia e centinaia di lughesi che si stanno meravigliosamente impeganando per farci mangiare bene e le migliaia di persone che a fine Contesa l'avranno fatto, non meritavano quelle orribili colonne, nude, tagliate forse con troppo poco rispetto per l'età vetusta di quelle pietre, nude ormai da decine di mesi!
Lo faccio con grande piacere il percorso delle cene nei quattro rioni.
Comincio dalla periferia, Madonna Delle Stuoie.
Ottima la pasta "fatta in casa", tenerissimo il cinghiale, ottima la salvia fritta, deliziose le frittelle di mele, un pò debolino il sangiovese, magari provate il trebbiano.


Il direttore

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