giovedì 23 gennaio 2020

Caffè Letterario

Il mito delle origini


Domani, venerdì 24 gennaio alle 21 lo storico Massimo Montanari presenta nella Sala Conferenze dell’hotel Ala d’oro di Lugo (corso Matteotti 56) il suo saggio Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro (Laterza), nell’ambito del Caffè Letterario di Lugo.



Seguendo le tracce del nostro piatto identitario per eccellenza, Massimo Montanari risale a tempi e luoghi distanti, dall’Asia all’America, dall’Africa all’Europa, dalle prime civiltà agricole alle innovazioni medievali, fino a vicende di qualche secolo fa, o dell’altro ieri. Si scopre così che ricercare le origini della nostra identità non ci porta quasi mai a ritrovare noi stessi, bensì altre culture, altri popoli, altre tradizioni, dal cui incontro e dalla cui mescolanza si è prodotto ciò che siamo diventati. Introduce la serata Andrea Padovani.

Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell’alimentazione all’Università di Bologna, dove è anche direttore del Master “Storia e cultura dell’alimentazione”. È ritenuto, a livello internazionale, uno dei maggiori specialisti di storia dell'alimentazione.

L’ingresso è libero. La rassegna è curata da Patrizia Randi, Claudio Nostri e Marco Sangiorgi, con il patrocinio del Comune di Lugo. Il programma completo è disponibile sul sito http://caffeletterariolugo.blogspot.it.

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