Si ripete, oggi, a Palazzo San Giacomo e al Podere Gamberina, l’annuale incontro della città con la storia, la cultura delle tipicità del territorio e dei suoi prodotti, con il patrocinio dell’assessorato alle Attività Produttive e dell’assessorato alla Tutela della Qualità Territoriale.

Il pomeriggio inizia alle 15,30 con la visita guidata al Palazzo che la Romagna ci invidia e la cui storia ci riporta a secoli di vitalità delle campagne intorno, chiamate a fornire i loro prodotti per le tavole dell’intensa vita che attraversava Russi. Ripercorrendo i tempi di maggior fasto
dei Rasponi, s’intende recuperare pezzi significativi di storia e digastronomia che hanno portato antichi sapori fino ai nostri giorni.

Alle 16,30 ritrovo nella ristrutturata chiesa di San Giacomo per un convegno sul tema “Palazzo San Giacomo, fra storia e restauro”. Intervengono il sindaco Pietro Vanicelli, Fabrizio Sermonesi, responsabile Servizio opere pubbliche e patrimonio del Comune, Francesco Ceccarelli, docente di Storia dell’architettura dell’Università di Bologna, Deanna Lenzi, docente di Storia dell’arte moderna dell’Università di Bologna, Francesco Donati, docente di Economia e Politica agraria dell’Università di Udine.

Intorno alle 17,30, infine, ritrovo al Podere Gamberina, a due passi dal Palazzo, dove proprio quegli antichi sapori, ripresi e coltivati oggi da sapienti mani artigiane, saranno oggetto di degustazione: vini tipici, salumi e formaggi, succo di mele, cotognate e confetture, pane e prodotti tipici da forno, piadina di Russi, liquori tradizionali. Tutti offerti dai produttori locali.

Ufficio Stampa Comune di Russi