Lunedì 3
agosto alle ore 20
In
occasione della “Notte Rosa”, promossa dalla Regione
Emilia-Romagna, lunedi 3 agosto 2020 alle ore 20, Corso Farini
diventerà un grande ristorante a cielo aperto una cena sotto le
stelle nel cuore di Russi.
Il
menù gourmet della serata, proposto da Daniele Baruzzi chef di
Insolito Ristorante in collaborazione con il Comune di Russi e le
attività del territorio, prevede:
aperitivo
in piedi
Gin tonic e
fritto
al
tavolo
Pappa
al pomodoro, uovo croccante e pesto di rucola
Riso
acquarello, barbabietola rossa, squacquerone affumicato e crumble al
prosciutto
Quaglia
fichi porcini Dolce come il pepe
i vini
della Tenuta Uccellina
Rambela IGP
2019 da uva Famoso
Bursòn
Rosè Brut 2019 da uva Longanesi
Al
fine di garantire il rispetto delle distanze di sicurezza, previste
dalle vigenti norme finalizzate al contrasto alla diffusione del
virus influenzale Covid-19, la prenotazione è obbligatoria.
Menù
degustazione compresi i vini in abbinamento e il caffé del Bar
Porta Nova € 50,00 a persona.
Per prenotazioni: 0544 582954 c/o
Insolito Ristorante, Russi, entro le ore 12 di domenica 2 agosto
2020.
