Temporary Shop di Confcommercio Ascom
Fino al 12 dicembre apre nel Pavaglione di Lugo “La Birra Bavarese”, outlet dedicato esclusivamente alle birre dell’Oberfranken.
Dopo
la positiva esperienza di questa estate a Cervia, “La Birra
Bavarese” di Vincenzo Coletta, membro del Consiglio di
Amministrazione del Consorzio AnimaLugo, torna così a Lugo e nel
prossimo mese proporrà ai clienti circa 60 etichette di birre che lo
stesso Coletta, Biersommelier diplomato alla Doemens Academy di
Gräfelfing (Monaco di Baviera), ha selezionato visitando
personalmente diversi birrifici dell’Oberfranken.
Ovviamente le birre
prodotte a Kulmbach hanno un ruolo centrale: non solo vengono
proposti i marchi più blasonati come EKU, Mönchshof e Kapuziner, ma
anche eccellenze come le birre prodotte alla Museum Brauerei e alla
Kommunbräu. Qui trovano spazio anche i birrifici di Stadtsteinach,
Burgkunstadt, Weismain, Bayreuth e della zona di Bamberg.
Lo
spazio al Temporary Store di Confcommercio Ascom è una nuova tappa
del viaggio iniziato nel 2013, quando un gruppo di amici di Lugo
decise di fare conoscere le birre del territorio di Kulmbach, città
gemellata con Lugo dal 1974.
La prossima tappa? “Vogliamo replicare
la nostra esperienza – racconta Vincenzo Coletta – in più città del
territorio. Credo che attualmente il nostro sia il negozio
maggiormente specializzato in tutta la regione, se non a livello
nazionale, nel proporre le birre dell’Oberfranken, che, ricordo, è
la regione nel nord della Baviera con la più alta concentrazione al
mondo di birrifici”.
“La
Birra Bavarese” è aperta tutti i giorni dalle 16 alle 21, il
mercoledì, sabato e domenica anche dalle 10 alle 13.
